Productos frescos todo el año

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Un alimento básico en muchas culturas, se consume principalmente como grano entero, pero también se utiliza en la producción de harina, fideos y otros productos.

Ampliamente utilizado en la industria alimentaria para la producción de almidón, jarabe de maíz, aceite de maíz y una variedad de productos procesados, incluyendo cereales de desayuno, tortillas y palomitas de maíz.

Es esencial para la elaboración de pan, pasta, galletas, pasteles y otros productos horneados. Su grano es rico en gluten, lo que le confiere la capacidad de formar masas elásticas y esponjosas. 

Un cereal popular en cereales de desayuno y barras energéticas, apreciado por su fibra soluble. 

Utilizada en la producción de cerveza, whisky, alimentos para animales y también en la elaboración de pan y sopas.